Perinteitä vaalimassa!
Mieheni mummon ja äidin jalanäljissä
leivoin karjalanpiirakoita!
Täytyy alkuun sanoa, että kaikki ei mennyt ihan putkeen..
Leivinuunissa oli jo tulet ja maito oli haettu naapurista, onneksi en ennättänyt pohjataikinaa vielä sekoittaa kun huomasin että puuroriisit olikin loppu.. Soitto naapuriin ootko menossa Keuruun reissulla kauppaan -joo-toisitko mulle puuroriisiä-kiitos-
Sain kuin sainkin puuroriisit ja puuron keittymään ja ruispohjataikinan sekoitettua.
Otin stanssilla litistetystä pohjataikinasta pyöreitä kakkusia,.
Ohjeessa luki että 1cm paksusta..taisi olla melkoisestu ohuempaa koska sain aikaiseksi pikkupiirakoita. Ei varmaan olis anoppi kovin ylpeenä..
Kakkuset sitten veivasin pastakoneella, ykkösestä aloitin ja nelonen taisi olla viimeinen.
Sitten kun pohjat oli valmiina laitoin vajaan ruokalusikallisen puuroa päälle ja rypytin reunat.
Ei nämä nyt kauniita ole, eikä kovin tasalaatuisia..
Reilu puolet paistoin jäähtyneessä leivinuunissa ja kaksi pellillistä sähköuunissa
Lopuksi vesivoi kylpy
Ja valmiit pikkupiirakat, syötiin iltapalaksi ja loput pakkaseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti